كيف يمكن أن تكون مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ غير قابلة للالتصاق فعليًا؟
أولاً: أضيفي الخل الأبيض لتنظيف الجزء الداخلي من الوعاء الستانلس ستيل
بعد شراء مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ، تذكري تنظيفها أولاً، افتحي النار لتسخين قاع المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مع صب القليل من الخل الأبيض، وأطفئي النار عندما يغلي الخل الأبيض ساخناً. باستخدام فرشاة فولاذية مغموسة في الخل الساخن المغلي، ضعي وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ داخل سطح الفرشاة بالكامل، كل مكان لغسله، حتى تتمكن من إزالة مسام الفولاذ المقاوم للصدأ داخل الأوساخ والشوائب. اسكبي الخل الأبيض بعد تنظيف الأسنان بالفرشاة واشطفيها بالماء.
مرة أخرى: تسخينه بزيت السلطة لرفعه أحواض الفولاذ المقاوم للصدأ
تسخين أواني الفولاذ المقاوم للصدأ (ليست ساخنة لدرجة أن وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ يحترق)، مع سكب القليل من الماء لاختبار مدى سخونة وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ، حيث تم لف حبات الماء مباشرة على سطح وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ، يشبه إلى حد ما الزئبق، بحيث يكون الوعاء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ساخنًا بدرجة كافية.
قم بتشغيله على نار متوسطة إلى منخفضة، أثناء صب زيت السلطة، ثم قم بهز المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ باستمرار، قم بتشغيلها. تأكد من أن السطح الداخلي للمقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ يلتصق بالزيت، وفي هذا الوقت تظل المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ دافئة على نار متوسطة إلى منخفضة، على الأقل اترك الزيت داخل المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق. هذه العملية هي أن الشعيرات الدموية السطحية للأوعية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكنها امتصاص هذا الزيت، لتحقيق تأثير وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ غير اللاصق.
تقريبا بعد إطفاء الحريق، هذه المرة لرفع وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ حتى الانتهاء.
بعد التبريد، قم بسكب الزيت والماء والمنظف لغسل الوعاء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ نظيفًا. امسح المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ حتى تجف، وستجد أنه في هذا الوقت تبدو المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لامعة جدًا.
تتميز أواني الستانلس ستيل بأن قاع الوعاء من الستانلس ستيل سميك للغاية ومسطح، أما الأواني التقليدية المصنوعة من الحديد الستانلس ستيل فتعتمد على نار كبيرة لتسخين الطعام بشكل مختلف، أما أواني الستانلس ستيل فتتم من خلال تسخين قاع الوعاء الستانلس ستيل للحصول على نقل الحرارة في وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل. لذلك، عند استخدام أواني الفولاذ المقاوم للصدأ، لا تدع النار تحرق جدار الوعاء الفولاذي المقاوم للصدأ، فقط تحتاج إلى استخدام سخان نار صغير.
عند استخدام الأواني والمقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ للسماح لدرجة حرارة سطح الأواني والمقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة كافية للسماح لسطح المكونات بالنضج بدرجة كافية، فإن الأواني والمقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المناسبة لدرجة حرارة الطهي هي 160 ~ 180 درجة مئوية.
وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ بسبب التوصيل الحراري الجيد وتخزين الحرارة، وبالتالي فإن استخدام العملية لتمييز وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ. لا ينبغي لنا أن نتبع نهج استخدام وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ الحديدي في وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ.
جيانغمن تشانغوين تجهيزات المطابخ وأدوات المطبخ المحدودة, مؤسسة متميزة ذات تقنية عالية تدمج بسلاسة أبحاث تجهيزات المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والتطوير والتصنيع وتجارة التصدير ومبيعات العلامات التجارية المستقلة. يتم تصدير منتجاتنا المتطورة بكل فخر إلى أكثر من 100 دولة، عبر أوروبا والولايات المتحدة، مما يعزز مكانتنا كمورد عالمي رئيسي للسلع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. لأية استفسارات أو مساعدة، لا تترددوا في التواصل معنا. رضاكم هو أولويتنا.
