Distingue rapidamente il set di pentole in acciaio inossidabile di alta qualità e di qualità inferiore
Le pentole in acciaio inossidabile sono comunemente utilizzate in cucina e sono anche una delle pentole migliori e più sicure. Tuttavia, come giudicare la qualità dei materiali in acciaio inossidabile utilizzati per pentole con prezzi diversi sul mercato. Impariamo come identificare rapidamente i vantaggi e gli svantaggi delle stoviglie in acciaio inossidabile.
Primo: guarda il colore. Le pentole in acciaio inossidabile di alta qualità hanno una consistenza forte e sono di colore argento brillante; Le pentole e gli strumenti inferiori in acciaio inossidabile sono di colore bianco grigio.
Secondo: controlla i dettagli, il bordo della bocca della pentola in acciaio inossidabile di alta qualità è tirato liscio, liscio e privo di crepe; Tuttavia, il bordo della povera bocca della pentola in acciaio inossidabile è tirato su ruvido, con evidenti crepe o segni di riparazione.
Terzo: a seconda del processo, pentole e utensili in acciaio inossidabile di alta qualità sono realizzati in acciaio, alluminio e acciaio mediante forgiatura ad alta temperatura e alta pressione. Sono saldamente collegati senza far cadere il fondo. Caratteristiche: segno concavo.
Quarto: selezionare i marchi, rifiutare i marchi piccoli e quelli che sono a metà strada e selezionare i grandi produttori di cucine con alta visibilità, buona reputazione e forza.
Quinto: soluzione di prova in acciaio inossidabile
Far cadere il medicinale liquido direttamente sulla superficie in acciaio inossidabile. Dopo 1-2 minuti appariranno vari colori, come rosso, rosso scuro, rosso chiaro, giallo, giallo chiaro e nessun colore. Puoi distinguere direttamente il materiale in acciaio inossidabile confrontando il colore sulle istruzioni per l'uso!
Peggiore è la prestazione antiruggine del materiale, maggiore è la velocità di arrossamento, più scuro è il colore, migliore è la prestazione antiruggine, minore è la velocità di arrossamento e più chiaro è il colore.
Possiamo giudicare la qualità delle pentole in acciaio inossidabile dal magnetismo?
Secondo il giudizio ferromagnetico, generalmente l'acciaio inossidabile non magnetico (austenite) ha una migliore resistenza alla corrosione rispetto all'acciaio inossidabile magnetico (ferrite); Tuttavia, questo metodo generalmente fa solo una semplice distinzione tra acciaio inossidabile serie 200 e serie 300 e non può essere utilizzato come base assoluta per giudicare la qualità dell'acciaio inossidabile.
Come scegliere un set di pentole in acciaio inossidabile di alta qualità
1、 Guarda il materiale
Materiali comuni:
Acciaio inossidabile 430: chiamato anche acciaio inossidabile 18/0, acciaio inossidabile ferritico, con buona conducibilità magnetica.
Acciaio inossidabile 304 Chiamato anche acciaio inossidabile 18/8, è il materiale più comune per le pentole.
Acciaio inossidabile 316: noto anche come acciaio inossidabile 18/10, con maggiore stabilità e resistenza alla corrosione.
Generalmente, l'acciaio inossidabile 304 è sufficiente per il corpo principale della pentola. Se il tuo budget è sufficiente, puoi considerare l'acciaio inossidabile 316.
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2、 Guarda la struttura del fondo del vaso:
Al giorno d'oggi, le pentole in acciaio inossidabile sono generalmente realizzate in compositi multistrato. Il motivo è che l'acciaio inossidabile 304 o 316, che appartiene all'acciaio inossidabile austenitico, ha una scarsa conduttività magnetica e una scarsa conducibilità termica (rispetto a rame, alluminio e ferro).
Lo strato inferiore della pentola è realizzato in acciaio inossidabile ferritico 430 con una buona conduttività magnetica, comodo da abbinare al fornello a induzione.
Lo strato intermedio del fondo della pentola è realizzato in alluminio di elevata purezza per migliorare la conducibilità termica.
Lo strato superiore del fondo della pentola è in acciaio inossidabile per uso alimentare. Allo stesso tempo, questo fondo composito spesso a tre strati può anche impedire la deformazione del fondo della pentola durante la combustione a secco.
3、 Guarda la maniglia
Le maniglie comuni sono:
Manici in gomma e bachelite: la maggior parte si trova nelle pentole in stile cinese. Hanno una buona resistenza alle scottature unita alla tecnologia dei rivetti.
Manico in acciaio inossidabile massiccio: è comunemente usato nelle pentole in stile occidentale. Ha una scarsa resistenza alle scottature in combinazione con il processo di saldatura a punti e spesso deve essere utilizzato insieme ai guanti.
Manico cavo in acciaio inossidabile: è comunemente visto nelle pentole in stile occidentale. Ha una scarsa resistenza alle scottature in combinazione con la tecnologia dei rivetti e spesso deve essere utilizzato insieme ai guanti.
Da un punto di vista pratico, i manici in gomma e bachelite sono più pratici. Ma la maniglia in acciaio inossidabile ha un aspetto migliore.
4、 Guarda il coprivaso
È meglio scegliere una copertura visiva in vetro. Vantaggi: puoi vedere in ogni momento la situazione di cottura degli ingredienti nella pentola;
È preferibile la copertura dell'arco alto,
Vantaggi 1: può supportare l'inserimento di materiali alimentari più grandi e non accadrà che il coperchio non sia stretto a causa dei materiali alimentari più alti;
Vantaggi 2: la struttura del coperchio ad arco alto favorisce il riflusso della condensa di vapore lungo la parete interna della pentola, prevenendo il collasso di focacce al vapore e focacce al vapore a causa del gocciolamento della condensa.
5、 Vedi capacità
Diverse dimensioni di pentole e padelle possono essere selezionate in base alle esigenze della famiglia.
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È possibile utilizzare un batuffolo di cotone imbevuto di detergente per acciaio inossidabile per pulire e le macchie spesse possono essere utilizzate insieme alla spugna smeriglio.
Conclusione
Quanto sopra sono alcune pentole in acciaio inossidabile che possono distinguere rapidamente tra alta qualità e scarsa qualità
. Per ulteriori informazioni sull'identificazione rapida di pentole in acciaio inossidabile di alta qualità e di qualità inferiore, puoi visitare
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