Szybko rozróżnij wysokiej jakości i gorszy zestaw naczyń ze stali nierdzewnej

Naczynia ze stali nierdzewnej są powszechnie używane w kuchni i są również jednymi z najlepszych i najbezpieczniejszych naczyń kuchennych. Jak jednak ocenić jakość materiałów ze stali nierdzewnej używanych do naczyń kuchennych o różnych cenach na rynku. Nauczmy się szybko identyfikować zalety i wady naczyń kuchennych ze stali nierdzewnej.

Po pierwsze: spójrz na kolor. Wysokiej jakości garnki ze stali nierdzewnej mają mocną teksturę i są jasnosrebrne; Niższe garnki i narzędzia ze stali nierdzewnej są szaro-białe.

Po drugie: sprawdź szczegóły, krawędź wysokiej jakości garnka ze stali nierdzewnej jest gładka, gładka i wolna od pęknięć; Jednak krawędź biednej garnka ze stali nierdzewnej jest podciągnięta szorstka, z widocznymi pęknięciami lub śladami naprawy.

Po trzecie: w zależności od procesu, wysokiej jakości garnki i narzędzia ze stali nierdzewnej są wykonane ze stali, aluminium i stali przez kucie w wysokiej temperaturze i pod wysokim ciśnieniem. Są mocno połączone bez opuszczania dna. Cechy: znak wklęsły.

Po czwarte: wybieraj marki, odrzucaj małe marki i marki, które są w połowie drogi, i wybieraj dużych producentów kuchenek o dużej widoczności, dobrej reputacji i sile.

Po piąte: rozwiązanie testowe ze stali nierdzewnej

Upuść płynny lek bezpośrednio na powierzchnię ze stali nierdzewnej. Po 1-2 minutach pojawią się różne kolory, takie jak czerwony, ciemnoczerwony, jasnoczerwony, żółty, jasnożółty i bez koloru. Możesz bezpośrednio odróżnić materiał ze stali nierdzewnej, porównując kolor w instrukcji użytkowania!

Im gorsze działanie antykorozyjne materiału, tym większa prędkość zaczerwienienia, im ciemniejszy kolor, tym lepsze działanie antykorozyjne, tym wolniejsza prędkość zaczerwienienia i jaśniejszy kolor.

Czy możemy ocenić jakość naczyń kuchennych ze stali nierdzewnej na podstawie magnetyzmu?

Zgodnie z ferromagnetyczną oceną, generalnie niemagnetyczna stal nierdzewna (austenit) ma lepszą odporność na korozję niż magnetyczna stal nierdzewna (ferryt); Jednak ta metoda ogólnie dokonuje jedynie prostego rozróżnienia między stalą nierdzewną serii 200 i 300 i nie może być używana jako absolutna podstawa do oceny jakości stali nierdzewnej.

Jak wybrać wysokiej jakości zestaw garnków ze stali nierdzewnej

1、 Spójrz na materiał

Wspólne materiały:

Stal nierdzewna 430: zwana również stalą nierdzewną 18/0, ferrytyczną stalą nierdzewną, o dobrej przewodności magnetycznej.

304 stal nierdzewna Nazywany również stalą nierdzewną 18/8, jest to najpopularniejszy materiał na naczynia kuchenne.

Stal nierdzewna 316: znana również jako stal nierdzewna 18/10, o większej stabilności i odporności na korozję.

Ogólnie rzecz biorąc, stal nierdzewna 304 wystarcza na główny korpus garnka. Jeśli twój budżet jest wystarczający, możesz rozważyć stal nierdzewną 316.

Dlaczego garnek ze stali nierdzewnej ma problem z dopasowaniem do pieca?

2、 Spójrz na strukturę dna garnka:

Obecnie patelnie ze stali nierdzewnej są zwykle wykonane z wielowarstwowych kompozytów. Powodem jest to, że stal nierdzewna 304 lub 316, która należy do austenitycznej stali nierdzewnej, ma słabą przewodność magnetyczną i słabą przewodność cieplną (w porównaniu z miedzią, aluminium i żelazem).

Dolna warstwa garnka wykonana jest z ferrytycznej stali nierdzewnej 430 o dobrej przewodności magnetycznej, co jest wygodne do dopasowania do kuchenki indukcyjnej.

Środkowa warstwa dna garnka wykonana jest z aluminium o wysokiej czystości w celu zwiększenia przewodności cieplnej.

Górna warstwa dna garnka to stal nierdzewna klasy spożywczej. Jednocześnie to kompozytowe dno garnka o grubości trzech warstw może również zapobiegać deformacji dna garnka podczas spalania na sucho.

3、 Spójrz na uchwyt

Typowe uchwyty to:

Gumowe i bakelitowe uchwyty: większość z nich znajduje się w garnkach w stylu chińskim. Mają dobrą odporność na oparzenia w połączeniu z technologią nitowania.

Solidny uchwyt ze stali nierdzewnej: jest powszechnie stosowany w garnkach w stylu zachodnim. Ma słabą odporność na oparzenia w połączeniu z procesem zgrzewania punktowego i często musi być używany razem z rękawicami.

Wydrążony uchwyt ze stali nierdzewnej: jest powszechnie spotykany w garnkach w stylu zachodnim. Ma słabą odporność na oparzenia w połączeniu z technologią nitowania i często musi być używany razem z rękawicami.

Z praktycznego punktu widzenia bardziej praktyczne są uchwyty gumowe i bakelitowe. Ale uchwyt ze stali nierdzewnej ma wyższy wygląd.

4、 Spójrz na pokrywę garnka

Lepiej wybrać wizualną szklaną osłonę. Zalety: w każdej chwili możesz zobaczyć stan gotowania składników w garnku;

Preferowana jest wysoka osłona łuku,

Zalety 1: Może wspierać umieszczanie większych materiałów spożywczych i nie zdarzy się, że pokrywa nie będzie szczelna z powodu wyższych materiałów spożywczych;

Zalety 2: Konstrukcja pokrywy wysokiego łuku sprzyja cofaniu się kondensatu pary wzdłuż wewnętrznej ścianki garnka, zapobiegając zapadaniu się bułek gotowanych na parze i bułek na parze w wyniku kapania kondensatu.

5、 Patrz pojemność

Różne rozmiary garnków i patelni można wybrać w zależności od potrzeb rodziny.

Jak czyścić żółknące i czerniejące garnki i narzędzia ze stali nierdzewnej po długotrwałym użytkowaniu

Do wycierania można użyć wacika nasączonego środkiem do czyszczenia stali nierdzewnej, a grube plamy można użyć wraz z gąbką szmerglową.

Wniosek

Powyżej przedstawiono niektóre naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej, które mogą szybko odróżnić wysoką jakość od złej jakości

. Więcej informacji na temat szybkiego identyfikowania wysokiej jakości i gorszych naczyń kuchennych ze stali nierdzewnej można znaleźć na stronie

Changwen https://www.kitchenwarecw.com/about-us/ Dowiedz się więcej.