Jakie są modele stali nierdzewnej i która jest najlepsza do produkcji naczyń kuchennych?

Stal nierdzewna to skrót oznaczający stal nierdzewną i kwasoodporną. Stal, która jest odporna na słabe media korozyjne, takie jak powietrze, para wodna i woda lub ma właściwości nierdzewne, nazywana jest stalą nierdzewną; Stal odporna na korozję chemiczną (kwasy, zasady, sole i inne wytrawianie chemiczne) nazywana jest stalą kwasoodporną.

Stal nierdzewna odnosi się do stali odpornej na słabe czynniki korozyjne, takie jak powietrze, para wodna i woda oraz chemiczne środki trawiące, takie jak kwas, zasady i sól, znana również jako stal nierdzewna kwasoodporna. W praktycznych zastosowaniach stal odporna na słabe środowisko korozyjne nazywana jest często stalą nierdzewną, natomiast stal odporna na działanie czynników chemicznych nazywana jest stalą kwasoodporną. Ze względu na różnicę w składzie chemicznym między nimi, ten pierwszy niekoniecznie jest odporny na korozję w środowisku chemicznym, podczas gdy ten drugi jest na ogół nierdzewny. Odporność na korozję stali nierdzewnej zależy od pierwiastków stopowych zawartych w stali.

Poniżej przedstawiono rodzaje stali nierdzewnej. Im wyższy numer, tym wyższa cena.

Według składu można go podzielić na serię Cr (seria 400), serię Cr Ni (seria 300), serię Cr Mn Ni (seria 200), żaroodporną stal stopową chromu (seria 500) i serię utwardzania wydzieleniowego (seria 600 ).

Seria 200: Cr Mn Ni

201,202 itd.: zamiast niklu stosuje się mangan, który ma słabą odporność na korozję i jest szeroko stosowany jako tani zamiennik serii 300 w Chinach

Seria 300: austenityczna stal nierdzewna chromowo-niklowa

301: Dobra ciągliwość, używana do formowania produktów. Można go również szybko utwardzić przez obróbkę skrawaniem. Dobra spawalność. Odporność na zużycie i wytrzymałość zmęczeniowa są lepsze niż ze stali nierdzewnej 304.

302: Odporność na korozję jest taka sama jak 304, a wytrzymałość jest lepsza ze względu na stosunkowo wysoką zawartość węgla.

303: Łatwiej obrabiać niż 304, dodając niewielką ilość siarki i fosforu.

304: model ogólny; Stal nierdzewna 18/8. Produkty takie jak: pojemniki odporne na korozję, zastawa stołowa, meble, balustrady, sprzęt medyczny. Standardowy skład to 18% chromu plus 8% niklu. Jest to niemagnetyczna stal nierdzewna, której struktury metalograficznej nie można zmienić przez obróbkę cieplną. Gatunek GB to 0Cr18Ni9.

304 L: Ma takie same właściwości jak 304, ale ma niską zawartość węgla, dzięki czemu jest bardziej odporny na korozję i łatwy do obróbki cieplnej, ale ma słabe właściwości mechaniczne i nadaje się do spawania i nie jest łatwy do obróbki cieplnej.

304 N: Jest to stal nierdzewna zawierająca azot o takich samych właściwościach jak 304. Azot jest dodawany w celu poprawy wytrzymałości stali.

309: lepsza odporność na temperaturę niż 304, do 980 ℃.

309S: Ma dużo chromu i niklu, dzięki czemu ma dobrą odporność na ciepło i odporność na utlenianie. Produkty takie jak wymiennik ciepła, elementy kotłów i silnik wtryskowy.

310: Doskonała odporność na utlenianie w wysokich temperaturach, przy maksymalnej temperaturze roboczej 1200 ℃.

316: Po 304, druga najczęściej stosowana stal, stosowana jest głównie w przemyśle spożywczym, akcesoriach do zegarków, przemyśle farmaceutycznym i sprzęcie chirurgicznym. Molibden jest dodawany w celu uzyskania specjalnej struktury odpornej na korozję. Ponieważ ma lepszą odporność na korozję chlorkową niż 304, jest również używany jako „stal morska”. SS316 jest zwykle używany w urządzeniach do odzyskiwania paliwa jądrowego. Stal nierdzewna klasy 18/10 ogólnie odpowiada tej klasie zastosowania.

316 L: Niskowęglowy, dzięki czemu jest bardziej odporny na korozję i łatwy do obróbki cieplnej. Produkty takie jak sprzęt do przetwarzania chemicznego, generator energii jądrowej i zbiornik do przechowywania czynnika chłodniczego.

321: Inne właściwości są podobne do 304, z wyjątkiem tego, że dodatek tytanu zmniejsza ryzyko korozji spoin materiału.

347: Dodano stabilizowany pierwiastek niob, który nadaje się do spawania części urządzeń lotniczych i sprzętu chemicznego.

Seria 400: ferrytyczna i martenzytyczna stal nierdzewna, bez manganu, może w pewnym stopniu zastąpić stal nierdzewną 304

408: dobra odporność na ciepło, słaba odporność na korozję, 11% Cr, 8% Ni.

409: Najtańszy model (brytyjski i amerykański), zwykle używany jako rura wydechowa do samochodów, jest wykonany z ferrytycznej stali nierdzewnej (stal chromowa).

410: martenzyt (stal chromowa o wysokiej wytrzymałości), o dobrej odporności na zużycie i słabej odporności na korozję.

416: Dodatek siarki poprawia przetwarzalność materiału.

420: Stal martenzytyczna „narzędziowa”, podobna do najwcześniejszej stali nierdzewnej, takiej jak stal wysokochromowa Brinella. Jest również używany do noża chirurgicznego, który może być bardzo jasny.

430: Ferrytyczna stal nierdzewna, używana do dekoracji, takich jak akcesoria samochodowe. Dobra plastyczność, ale słaba odporność na temperaturę i odporność na korozję.

440: Stal narzędziowa o wysokiej wytrzymałości, z nieco wyższą zawartością węgla, może uzyskać wyższą granicę plastyczności po odpowiedniej obróbce cieplnej, a twardość może osiągnąć 58 HRC, co jest jedną z najtwardszych stali nierdzewnych. Najczęstszym przykładem zastosowania jest „żyletka”. Istnieją trzy popularne modele: 440A, 440B, 440C i 440F (łatwe w obróbce).

Seria 500: żaroodporna stal stopowa z chromem.

Seria 600: martenzytyczna stal nierdzewna utwardzana wydzieleniowo.

Jakie są popularne typy garnki i patelnie ze stali nierdzewnej?

Powszechnie stosowane stale nierdzewne są podzielone na pięć kategorii i setki marek zgodnie ze strukturą metalograficzną: austenityczna stal nierdzewna, martenzytyczna stal nierdzewna, ferrytyczna stal nierdzewna, stal nierdzewna dupleks i stal nierdzewna z twardym wytrącaniem.

Stal nierdzewna 304,316 nadaje się do produkcji naczyń kuchennych.

Jeśli wybierzesz zwykłą kuchenkę ze stali nierdzewnej, która jest lepsza, stal nierdzewna 304 czy stal nierdzewna 316? Nie zawaham się udzielić odpowiedzi: stal nierdzewna 316 zawiera więcej rzadkiego metalu molibdenu (Mo) niż 304, który ma lepszą odporność na korozję, wyższą twardość i wyższą cenę. Do garnków ze stali nierdzewnej preferowana jest stal nierdzewna 316.

Przede wszystkim, jeśli wybierzesz codzienne urządzenia niezwiązane z żywnością, możesz bezpośrednio wybrać stal nierdzewną 304, która jest stosunkowo opłacalna; Jeśli wybierasz urządzenia spożywcze, takie jak garnki, sztućce, miski i pałeczki, powinieneś spróbować wybrać stal nierdzewną 316. Oczywiście użycie stali nierdzewnej 304 nie spowoduje żadnych szkód dla osób o niższych wymaganiach życiowych; W przypadku specjalnych urządzeń w przemyśle medycznym i przyrządowym lepiej jest używać stali nierdzewnej 316. Ponadto należy zauważyć, że przy wyborze przyborów kuchennych ze stali nierdzewnej należy wybrać stal nierdzewną spożywczą, to znaczy z logo GB 4806.9-2016.

Wprowadzenie stali nierdzewnych 304 i 316

Stal nierdzewna 1、304

Stal nierdzewna 304 to najpopularniejsza marka stali nierdzewnej w naszym życiu. Z tego materiału wykonana jest większość misek i pałeczek, łyżek i garnków ze stali nierdzewnej. Ten rodzaj stali nierdzewnej ma duży kontakt z kwasami i zasadami. Dlatego ma dobrą odporność na kwasy i zasady, wysoką gęstość i piękne polerowanie.

Stal nierdzewna 2、316

Skład stali nierdzewnej 316 to ponad 304 z rzadkim metalem zwanym molibdenem (Mo), który może sprawić, że 316 będzie miał lepszą odporność na korozję niż 304. Dlatego stal nierdzewna 316 jest powszechnie stosowana w terapii żywnościowej, maszynach, przemyśle ciężkim lub produkcji części w środowisku o wysokiej temperaturze. Garnki wykonane ze stali nierdzewnej 316 powinny charakteryzować się lepszą jakością i wyższą ceną.

3, porównanie

1. Skład materiału i odporność na korozję

Stal nierdzewna 316 ma rzadki pierwiastek molibden (Mo) większy niż 304, co sprawia, że stal nierdzewna 316 jest znacznie mocniejsza niż 304 pod względem odporności na korozję, odporności na utlenianie i odporności na wysoką temperaturę. Na przykład zwykła żywność nie spowoduje korozji stali nierdzewnej 304, ale niektóre specjalne potrawy, takie jak napoje gazowane, biały ocet, kawa itp., Stal nierdzewna 304 pójdą w dół. W tym czasie zostanie użyta stal nierdzewna 316. Ta stal nierdzewna z dodatkiem molibdenu ma znacznie wyższą odporność na korozję niż zwykła stal nierdzewna. Nie ulegnie korozji, gdy będzie używany do przechowywania żywności. Jest lepszy pod względem odporności na utlenianie i odporności na korozję.

2. Gęstość i twardość

Gęstość stali nierdzewnej 316 wynosi 8.03 g/cm ^ 3, a stali nierdzewnej 304 7.93 g/cm ^ 3. Gęstość stali nierdzewnej 316 jest wyższa niż stali nierdzewnej 304. Kuchenka 316 może lepiej przystosować się do zużycia w trudnych warunkach. Z drugiej strony plastyczność stali nierdzewnej 304 jest również silniejsza, co można łatwo przekształcić w różne urządzenia codziennego użytku.

3. Cena i przeznaczenie

Garnki i narzędzia ze stali nierdzewnej 316 są droższe niż 304, średnio około dwa razy droższe, a niektóre nawet kilka razy droższe. Ze względu na materiał i cenę stal nierdzewna 304 jest zwykle używana tylko w urządzeniach codziennego użytku, takich jak garnki i patelnie, podczas gdy stal nierdzewna 316 jest najczęściej używana w przemyśle medycznym, mechanicznym i innych, a także w niektórych urządzeniach spożywczych.

4, sugestie i środki ostrożności

Wniosek

Powyżej przedstawiono niektóre modele ze stali nierdzewnej i te najlepsze do produkcji przyborów do picia. Aby uzyskać więcej informacji o tym, jak znaleźć dobre naczynie do picia ze stali nierdzewnej 316, możesz odwiedzić Changwen https://www.kitchenwarecw.com/product-category/stainless-steel-cookware/ Dowiedz się więcej.

Podobne posty